Bolas rellenas

El terminar con los restos del frigo es lo que tiene...
Nueva cenita a la vista y deseos de limpiar el frigorifico. Pues nada, a innovar.
BOLAS REBOZADAS:

* Ensaladilla:

• Patata cocida.
• Atún.
• Palitos de cangrejo

* Chorizo:

• Patata cocida.
• Chorizo.

* Rebozado:

• Harina.
• Huevo
• Pan rallado.

La preparacion es bien sencilla. Tenemos las 2 masas preparadas, la ensaladilla sin mahonesa, y las patatas cocidas con el chorizillo mezclado.

Hacemos bolitas y las rebozamos, sacudiendo bien el exceso de harina que luego solo saben a harina.

La freidora a tope que se haga costrita, ya que lo de dentro al estar ya cocido, no necesita demasiado tiempo.

Exquisitas para un aperitivo, y forma distinta de comer ensaladilla!!!