He de reconocer que éste está muy rico, y sabroso, y no excesivamente dulce, ya que lo iban a comer los diabéticos de la familia, jejeje.
Ingredientes: pesados en Thermomix.
- 3 huevos.
- 125grs. de leche.
- 125 grs de aceite. Yo le puse de girasol.
- 125grs. de azúcar.
- 250 grs de harina.
- 1 sobre de levadura.
- Ralladura de cítricos. Yo le puse limón y naranja, bastante cantidad.
- Un poquito de jenjibre fresco rallado.
- Una pizca de sal.
Preparación:
Horno a 180º, para precalentarlo.
Puse el azúcar en el vaso con las ralladuras de limón, y naranja. Trituré unos segundos a vel. 7-10. A continuación, poner dentro todos los ingredientes excepto la harina, la levadura y la sal. Programando 3 minutos a vel. 6.
Añadir la harina y levadura con la pizca de sal, y darle unos segundos a vel. 4 y un par de turbos.
Poner en molde engrasado y enharinado y al horno, echandole antes azúcar por encima.
Me tardo unos 35 minutos, de todas formas es bueno controlarlo..
A disfrutarlo!!!
1 comentario:
Riquisimo bizcocho,me llevo un trocito, un beso.
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