Hice una adaptación de la Sopa De Navidad de la clase de Thermomix.
Os cuento....
Ingredientes:
- Una bandeja de preparado de cocido: nabo, puerro, zanahoria, apio.
- Una cebollita.
- 50 grs. de aceite.
- Bandeja de ternera, llevaba 2 huesos y un trocito de magro.
- 1300 grs. de agua.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- Además, le puse un poquito más de sal.
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, y programamos 45 minuts., 100º, giro a la izquierda, vel. 1.
Colamos en un colador de agujero finito y ponemos en un cazo u olla para poder calentar.
Yo las coloqué en unos cuencos, acompañadas de unas pelotas de pavo, hechas por mi suegra.
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