Sopita almejera.

Me quedaron unas almejas abiertas al vapor y unos langostinos cocidos de una cenita, y me dije, ¡ toca sopa!

Ingredientes:

- 1 puerro.

- 1 nabo.

- 25 grs de aceite.

- 800 grs de agua.

- 1 cabeza y 1 rodaja de merluza.

- Sal y perejil.

- Unas almejas abiertas.

- Langostinos cocidos.

- Fideos.

Preparación:

Ponemos en el vaso el aceite, el puerro y el nabo troceado, y programamos 3 minutos, temperatura Varoma, vel. 4.

Incorporamos el agua, la merluza, la sal, el perejil y programamos 8 minutos, 100º, vel. 2. Cuando termine, poner los fideos y los langostinos pelados, y poner 3 minutos más.

Poner el caldo en los platos, sobre las almejas Y desmenuzar la rodaja de merluza que hemos usado.